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本系簡介

系科沿革

本系前身為工業工程與管理科,成立於民國七十七年,當時以提供二專及五專課程為主,復於民國八十八年奉准增設二技學制,89年增設四年制學制,97年改名經營管理系,101年改名企業經營管理系。

招收學制

學制 組別
日間部:四技 餐飲管理組、工業資訊組、企業管理組
進修部:四技(夜間) 餐飲管理組、工業資訊組、企業管理組
進修部:二技(夜間) 企業管理組
進修部:二專(夜間) 餐飲管理組、工業資訊組、企業管理組
二技在職專班(假日班) 工業資訊組、企業管理組
二技進修學院 (假日班) 工業資訊組、企業管理組

本系發展方向

1. 標準作業流程(SOP)設計與管理
2. 連鎖經營管理系統的建置與管理
3. 資訊科技應用
4. 工商管理技能
5. 各組主要的實作專業技能:
   『餐飲管理組』 --餐飲技能
   『工業資訊組』--電腦輔助設計
   『企業管理組』--會計財務與人力資源

各組特色—餐飲管理組

※發展重點
    培育餐飲連鎖服務業創新經營管理人才,使其具備連鎖經營門市服務管理、餐飲物流與通路管理、餐飲廚藝、電腦軟體應用、電子商務及創新創業企劃能力。
※課程特色
    1. 餐飲連鎖經營門市管理課程: 餐飲連鎖經營管理、門市服務管理、餐飲物流與通路管理、創新創業企劃、市場調查與行銷研究。
    2. 餐飲廚藝: 中餐、烘焙、中式麵食加工、咖啡飲料調製、地方小吃、創意料理。
    3. 資訊技能: 電腦軟體應用、網頁設計、多媒體應用、專案管理、電子商務、門市管理。
    4. 企業實習: 餐飲服務業、統一武藏野、統昶物流、強匠食品、烘焙業、校內實習餐廳。
※升學、就業與證照輔導
    1. 升學: 國內外相關餐飲經營管理、企管或經營管理研究所。
    2. 就業:餐飲或觀光休閒服務業、連鎖經營門市服務管理、行銷企劃與專業管理。
    3. 證照:勞委會餐飲相關、門市管理、電腦軟體應用乙(丙)級證照;其它電腦相關證照、專案管理。

各組特色—工業資訊管理組

※發展重點
    培育工商管理與資訊科技管理整合人才,使其能應用資訊科技於電腦輔助設計與製圖、製造服務規劃、作業管理、品質管理、物流及供應鏈管理、服務或產品創新設計、企業電子化、專利分析等等。
※課程特色
    1. 資訊科技管理: 電腦繪圖、電腦輔助設計與製圖、專利分析、NXT機器人程式設計、系統模擬、網頁設計、多媒體應用、專案管理、電腦軟體應用、電子商務。
    2. 物流與供應鏈管理: 物流與供應鏈管理、服務管理、品質管理、作業管理、產業分析、市場調查與行銷研究、創新創業企劃、採購與成本分析、勞工安全衛生。
    3. 企業實習:可成科技、日月光半導體、明揚科技、 其它科技公司。
※升學、就業與證照輔導
    1. 升學:國內外經營管理、企管、工管、科技管理研究所。
    2. 就業:電腦輔助設計與製圖、系統整合、品質管理、生產/作業管理、連鎖經營服務管理系統、行銷企劃、專利工程師、與專案管理。
    3. 證照:勞委會電腦製圖、電腦軟體應用、勞工安全衛生乙級證照、 勞工安全管理員證照;其它電腦相關證照、專案管理。

各組特色—企業管理組

※發展重點
    強調如何運用管理知識與資訊技能有效率地改善企業文化,並協調企業內部各部門進行有效的溝通管理,讓企業運作更順暢。著重於訓練學生學習如何運用「規劃、組織、領導、控制」管理能力於「行銷、人力資源、研發、財務管理、作業管理」企業五大功能中。
※課程特色
    1. 資訊科技管理:網頁設計、多媒體應用、專案管理、電腦軟體應用、電子商務。
    2. 企業經營管理:服務管理、作業管理、產業分析、市場調查與行銷研究、創新創業企劃、人力資源、採購與成本分析。
    3. 企業實習:統一武藏野、統昶物流、與其它中小企業。
※升學、就業與證照輔導
    1. 升學:國內外經營管理、企管、工管研究所。
    2. 就業:商業經營管理、生產/作業管理、行銷企劃、企業助理、專案管理、金融服務業、其他服務業與企業管理幹部。
    3. 證照:勞委會就業服務乙級證照、電腦軟體應用乙(丙)級證照;其它電腦相關證照、專案管理、金融相關證照。